PANELLETS!

AQUESTA SETMANA, COM JA SABEU, ENS HEM CENTRAT PER FER UNS PANELLETS BEN DOLÇOS

PRIMER NECESSITÀVEM ELS INGREDIENTS, AIXÍ QUE DIMECRES VAM ANAR AL MERCAT DE FELIP II I VEM COMPRAR: AMETLLA MOLTA, COCO, SUCRE, PINYONS, AMETLLA TRINXADA, CIRERES CONFITADES, OUS, LLIMONA, XOCOLATA EN POLS I VIRUTES DE XOCOLATA.

AL DIA SEGÜENT ENS VAM POSAR A TREBALLAR DE VALENT!

ELS ESTRIS QUE NECESSITÀVEM EREN:
- FORQUILLES
- BOLS
- RATLLADOR
- GUANTS DE CUINA
- SAFATES
- PINZELL

AL MATÍ VAM PREPARAR LA MASSA DELS PANELLETS AMB LA SEGÜENT RECEPTA:
- 750G D'AMETLLA MOLTA
- 600G DE SUCRE
- 2 PATATES MITJANES BULLIDES
- 1 MONIATO BULLIT
- 1 LLIMONA (PER RATLLAR LA PELL)
- 2 OUS

PER FER-LA VAM SEGUIR CINC PASSOS MOLT SENZILLS:
1- PELAR LES PATATES I EL MONIATO I AIXAFAR-HO TOT BÉ AMB UNA FORQUILLA
2- AFEGIR POC A POC EL SUCRE I L'AMETLLA MOLTA MENTRE AMASSEM
3- RATLLAR LA PELL DE LA LLIMONA
4- AMASSAR-HO BÉ I DEIXAR REPOSAR LA MASSA BEN TAPADA
5- PER FER ELS D'AMETLLA I DE PINYONS, PRIMER CAL BATRE UN OU PER MULLAR LES BOLES PERQUÈ QUEDI TOT BEN ENGANXAT, I DESPRÉS, CAL BATRE UN ALTRE OU PER PINTAR-LOS.

US ANIMEU A FER LA RECEPTA A CASA VOSTRE?

A LA TARDA, VAM PREPARAR LES BOLETES I VAM DECORAR ELS PANELLETS: DE CIRERA, DE COCO, DE XOCOLATA, D'AMETLLA I DE PINYONS.
PER ACABAR, ELS VAM COL·LOCAR EN UNES OUERES I VAM TAPAR-LOS AMB PAPER DE CEL·LOFAN.